 |
| Kolam Air Deras |
Ditengah guncangan ekonomi di tahun 2025 ini para pembudidaya ikan di kolam air deras (KAD) tak luput terkena dampak yang cukup signifikan. Dalam budidaya ikan ada komponen terbesar dalam biaya produksi yakni pakan. Sekitar 70% biaya produksi dari pakan yang mengharuskan para pembudidaya harus benar-benar tepat dalam manajemen pakan. Tren Rendeman pakan saat ini saat bibit glondong disektar 25-28 ketika panen ukuran konsumsi di sekitar 19-20. Tipe kolam air deras yang mengharuskan ikan nila berenang terus menerus harus membutuhkan pakan yang mempunyai energi tinggi. Pakan nila pada umumnya yang dipakai di waduk pada umumnya memakai protein 26-31% namun untuk kolam air deras harus lebih dari pada itu. Energi terbesar pada pakan yaitu komponen lemak dan protein.
Secara tekstur daging ikan nila di KAD lebih kencang dan enak dari pada ikan nila di waduk yang cenderung lembek. Namun pasar dan bakul tidak memperdulikan itu dan menganggap kualitas ikan sama. Ditengah gempuran ikan nila waduk dan tambak melimpah menyebabkan harga turun serta barang lagi banyak-banyaknya.
 |
| Proses panen |
Banyak sekali para pembudidaya ikan bingung gimana cara jualnya karena serapannya lagi sulit. Dengan HPP ikan nila di angka Rp 22.500 ,- margin keuntungan pembudidaya sangat tipis itu pun juga belum dihitung resiko kematian ikan. Banyak tengkulak yang kebanjiran ikan nila tambak dengan harga Rp 21.000,- menyebabkan ikan nila KAD tidak masuk harganya.
Biaya Pakan per kg sekitar 12.500 biaya bibit per kg sekitar 3000, biaya panen yang cukup mahal sekitar 1000 per kg. Dengan permintaan ikan konsumsi sekitar size 3 ekor per kg tren FCR ada disekitar 20 (1,50).
Saat ini harga ikan nila KAD dikisaran Rp 27.000,- per kg namun banyak pembudiaya yang sudah lama panen namun belum dibayarkan oleh tengkulak.
